Samolot komercyjny 767-300 po raz pierwszy poleciał 30 stycznia 1986 roku. Może przewozić do 325 pasażerów - o 40 więcej niż w poprzednim wariancie 767-200. W tym celu kadłub serii 300 został wydłużony o 6,43 m. Wysoka wydajność paliwowa i komfort pasażerów sprawiły, że samolot ten stał się jednym z najpopularniejszych samolotów pasażerskich na świecie. Najwyższa jakość lotu została zademonstrowana 23 czerwca 1983 r., Kiedy samolotowi Air Canada zabrakło paliwa podczas lotu z Ottawy do Edmonton i udało się wylądować po więcej niż 20 km odległości szybowania. Wyprodukowano ponad 1000 samolotów z serii 767.